مخلل طازج بنديكت السادس عشر

"الأول طبق الربيع - مخلل بنديكت براعم الخيزران الطازج ولحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير المقدد اللحوم، اللحم في وعاء والماء إضافة، واثنين من الزنجبيل، ساعة واحدة الحساء، براعم الخيزران ثم المغلي مكان عشر دقائق ، دون أي توابل ". المكونات

لحم خنزير مقدد 250 غرام
اللحوم الطازجة 100 غرام
براعم الخيزران جديدة 200 غرام

إكسسوارات

زنجبيل قليلا
ملح قليلا

مالح طعم
خنة الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

ولحم الخنزير المقدد 1 حزمة صغيرة 250 غرام.
2 تخفيضات لحم الخنزير المقدد، وأضاف الزنجبيل في وعاء لمدة 5 دقائق، لإزالة الملح في بعض لحم الخنزير المقدد.
3 قطع اللحم، مغلي الزنجبيل وضع وعاء الماء من الماء البارد، شطف وضع الاستعداد.
4 الطازج الخيزران تبادل لاطلاق النار قطع الفرن في الماء المغلي، وإزالة قبض الأوعية.
5 جميع المكونات في وعاء، ويضاف الماء، وكمية صغيرة من النبيذ، ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. لحم الخنزير المقدد مالحة جدا والملح ليكون مناسبا.
6 الانتهاء.