"كعكة القمر المواد الأساسية الصنع - شراب السكر المحول" المكونات
- حبيبات السكر 400 غرام
- ماء 200ML
- عصير الليمون الطازج 50ML
- الحلو والمر طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
زوج واحد من 1 قطع الليمون. -
2 مع عصارة لاستخراج العصير. -
3 تصفية بشاش مرة أخرى. -
4 يتم وضع عصير تصفيتها وعاء نظيف جانبا. -
5 إعداد وعاء من الصلب المقاوم للصدأ أو وعاء من السيراميك (لا تستخدم الأواني الألومنيوم وووك)، في الماء، والنار لتغلي من الحرارة، والسكر في وعاء. -
6 ضجة صغيرة مع عيدان تناول الطعام، مزيج السكر والماء لجعل، ومن ثم فتح حرارة متوسطة، ويطهى حتى يذوب السكر تماما، وهذا الإجراء من فضلك لا يحرك. -
7 والسكر آخرين بعد يغلي، صب عصير الليمون الطازج، وبعد إعادة يغلي، بدوره حريق صغير، يغلي ببطء، وهذه المرة من شراب ويطهى حتى النهاية، تذكر ان لا يحرك مرة أخرى الماء والسكر. -
8 هذه المرة قد يكون هناك جزء من الجدار عموم السكر عصا. لمنع هذا الجزء من جزيئات الكريستال السكريات السكر، يمكنك أن تأخذ فرشاة مبللة، وفرشاة في جدار وعاء من دائرة. عندما يتدفق الماء إلى أسفل على طول الجدار للجدار وعاء وعاء قد يكون لغسل غلاية إلى السكر. -
بعد طهي 9 شراب، إيقاف الحرارة. -
بعد تبريد شراب 10 أو ما شابه ذلك، والعثور على وعاء الختم، تحميل شراب يصل، وضعت يوم واحد استخدامها لاحقا.
