جعل محصول جيد لديك ورقة يتأهل، وطرح 28x28cm طبق الذهب سخن الفرن 170 درجة

1. القهوة: لحظة أو العروات، للاختيار من بينها، وظهور بثور مفتوحة بعد إضافة مزيج مسحوق الكاكاو جيدا، والسماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة (قهوة لا يمكن إضافة مسحوق الكاكاو في FIG). 2. خذ 20G جوز الهند حرارة معتدلة (ليغلي)، وأضيف مسحوق جوز الهند (I استخدام الربيع)، وإثارة، والسماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة

تأتي بسرعة مع صلصة البيض، ويعطيها قوة من ذلك! ! ! 90 الأيسر حوض بدوره، ضخ حق البيض "و" التحريك الخط وزيت الذرة ومزيج حليب جوز الهند

الدقيق منخل الدقيق إلى 80G مواصلة حوض يسارا، اليد اليمنى "من" مزيج الخطوط

4 بيضات، وفصلها عن بياض البيض، صفار البيض

إضافة البيض مزيج الخليط صفار خالية من الجسيمات حتى سلس (يمين، يمين أو مزيج دوران اليد اليسرى)

الرمال السكر بياض البيض 3 إضافة إلى قتل المستوى: الرطب جامدة، رغوة محايد، غيض من منقار على شكل الخطاف (الشكل بين عشية وضحاها قبل اطلاق النار، ونوعية صورة طمس جزئي)

الحالة: حساسة ولامعة ومرنة

خذ ثلث مرنغ، تحولت مختلطة بشكل موحد مع صفار البيض

تم سكب الخليط كعكة في المقابل منقع المتبقية مرنغ بدوره مختلطة بشكل موحد

والشوكولاته، وسكب القهوة خذ 200G من مزيج كعكة الخليط إلى عجينة، وتحولت بشكل موحد مختلطة، وضعت في كيس أنابيب القابل للتصرف، تم صب ما تبقى من الخليط كعكة في علبة معدنية، تغطية موحدة، يمكن أن يمهد شفرة المساعدة، الجدول الاثني عشر صدمة، صدمة فقاعات الهواء الخليط كعكة الشوكولاتة بالتساوي نكهة القهوة في سطح الخليط من الضغط (الفاصل الزمني يمكن رسم خطوط على نكهة كعكة العجين، ولكن قد تختلف السطور الأخيرة)

بدأ في رسم نمط نحيب ~ ولفت FIG مروحة، مع شفرة الطبيب رسم يظهر على FIG. (لا تستخدم نهاية شفرة! لا! لا!) الطريقة هو اللوحة الإعصار حجم الكعكة، ولكن مع المقاومة لرسم خطوط واضحة، والسماح للونين في فترات غير منتظمة السطح

بعد التعادل خطوط جيدة، وينزلق من بين الفقاعة، وضعت في فرن مسخن خبز والمتوسطة، و 30 دقيقة (كل فرن ديه المزاج الخاص، والنظر في ذلك الوقت تحديدا أو وفقا لفرن الخاصة بهم)

بعد خبز، ينزلق من بين الحرارة، والسماح لتبرد، كتاب مفتوح عندما يكون حجم، ولفة حجم إيجابي يعود كل الحق (وأنا استخدم مكافحة لفة، منشفة القاع)، الجزء نهاية زائدة من مشطوب حوالي 1cm، بعد لفة جيدة، وكلا طرفي الورقة الجمالون شحوم، يمكنك كتابة لحظة معينة (لأنه لا يوجد كريم وليس المبردة) شريحة أكل، وعقد تناول الطعام، يمكن ^ ._. ^

أنا لا تضيف كريم، وخدم مع صلصة الكراميل ملح البحر مباشرة، والذوق هو السوبر جيدة مهلا إذا كان كريم، كريم بالتساوي على الكعكة، ومن ثم من نهاية قرب الخاصة، كريم لها حتى أكثر تركيزا، كريم مشطوف زائدة أرق، ورقة لا تزال تروس نهايات شحوم، وضعت في الثلاجة مدة ساعة واحدة التصميم