توست القهوة بجوز الهند بلونين أوروبي ناعم (طريقة البذور الصينية)

اليوم أكتب وصفة خبز بالطريقة الصينية ، وهي الوصفة التي استخدمتها لفترة طويلة تستغرق طريقة Zhongzhong يومين لإكمالها ، ويتم التخمير في الثلاجة ، لذلك فهي أكثر ملاءمة للطبقة العاملة. إذا كنت غير صبورًا وترغب في رؤية نتائج الخبز قريبًا (مثلي) أقترح عليك استخدام طريقة الحساء يرجى الرجوع إلى وصفتي www.xiachufang.com/recipe/103807364/ على الرغم من أن طريقة الحساء والطريقة الوسطى هي خطوة واحدة أكثر من الطريقة المباشرة ، فإن المنتجات النهائية هي خبز ناعم للغاية ، دون إضافة أي معدّلات! يمكن أن يشير حشو جوز الهند إلى الوصفة www.xiachufang.com/recipe/102753252/ لقد استخدمت نصف كمية الخبز المحمص كمية العجين في المربع ليست كبيرة. القالب الذي أستخدمه هو قالب خبز محمص صغير. إذا كان قالبًا كبيرًا ، فيمكن صنعه مرتين x. يتم ضبط كمية الماء في المربع وفقًا لدقيقك الخاص عجينة متوسطة: طحين عالي الغلوتين 170 جرام حليب 120 جرام خميرة 2 جرام العجين الرئيسي: طحين عالي الغلوتين 85 غ خميرة 1 غ السكر 30 غ ملح 2 جرام حليب مجفف 10 غ زبدة غير مملحة 19 غ ماء 25 غ

ضع مادة العجين الأوسط في آلة الطاهي تم تحريك الكتلة المنخفضة (الصف الأول) بشكل موحد إلى كتلة : يمكن تعديل كمية الماء حسب أنواع الدقيق المختلفة وامتصاص الماء المختلفة

عجين العجين يغطى بغلاف بلاستيكي ويحفظ في الثلاجة لمدة 15 ساعة

يظهر التخمر للدولة

نضع مكونات العجين الرئيسية باستثناء الزبدة والماء في آلة الطبخ ضع السكر والملح ومسحوق الخميرة في زاويتين كما هو موضح لم أفهم كيفية توزيعها من قبل شاهد الصورة بنفسك ثم استخدم عيدان تناول الطعام لخلط جيدًا قلبي السكر والملح والطحين أولًا ثم قلبي الخميرة والدقيق.