1. قم بتحضير المكونات ؛ يتم غسل الأرز ونقعه مسبقًا لعدة ساعات ، ويتم تجفيفه للاستخدام.

2. قشر اليقطين ، ويغسل ويقطع إلى قطع صغيرة.

3. قطع بطن عبق صغير دينغ الغيار.

4. يغسل البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ؛ قطع الثوم إلى قطع.

5. سخني الزيت في المقلاة ، وقم بتقليب رقائق الثوم ، وخفضي البطن ، وقلي الزيت.

6. يسكب اليقطين ويقلب.

7. يسكب الأرز المنقوع ويقلب بالتساوي.

8. يضاف الملح والفلفل ويقلب جيدا حسب الذوق.

9. أضف الماء العذب ، بدون مكونات.

10. يغطى ويغلى على نار عالية ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ويجفف بالماء ويضاف البصل ويقلب جيدا.