1. اقطع بطن لحم الخنزير إلى قطع بطول 8 سم وسمك 0.3-0.4 سم ، وإضافة صلصة Liubiju الصفراء الرقيقة إلى القطع المقطوعة.

2. صب صلصة الصويا وصلصة الصويا ، صب نبيذ الأرز.

3. يضاف السكر ويرش مع قليل من MSG.

4. صب الكمية المناسبة من زيت الفول السوداني وزيت السمسم.

5. أخيرًا ، أضيفي قطع البصل وشظايا الزنجبيل ، وكرر يدويًا لخلط التوابل والماء بالتساوي في اللحم.

6. ضعي الأرز والينسون في القدر واقليه على نار خفيفة ، وعندما يصبح الأرز بلون بني ذهبي ، أطفئي النار ، ثم ضعي البودرة المكونة من خمسة توابل واخلطيها جيداً ، في هذا الوقت ، ترتفع درجة الحرارة في القدر ، فقط استخدمي درجة الحرارة المتبقية اترك البودرة ذات الخمس توابل خارج العطر ، ولا تضعها مسبقًا ، وإلا سيكون من السهل لصق المسحوق ذي الخمسة توابل.

7. افرد الأرز المقلي في طبق معدني واتركه ليبرد.

8. ضع الأرز المبرد واليانسون في آلة الطهي وضربه بسرعة عالية لمدة ثلاث ثوانٍ لجعل الأرز إلى جزيئات دقيقة.

9. يسكب الأرز المخفوق في اللحم ، ويخلط الأرز واللحم ، ثم يضاف ضعف كمية الماء.

10. بعد إضافة الماء العذب ، أمسك يدوياً بالتساوي لجعل مذاقه متساوي.

11. ثم تغطى بغلاف بلاستيكي وختم ، وتوضع في الثلاجة وتنقع لمدة 5-6 ساعات لجعلها طعم.

12. قطع الجذور التي تربط جذوع وأوراق نبات اللوتس الطازج ، ثم قطع أوراق اللوتس بالحجم المناسب حسب احتياجاتك.

13. ضع ورقة اللوتس المقطعة في الماء المغلي وقم بغليها لمدة 3 دقائق ثم قم بتبريدها لجعلها ناعمة ومعقمة.

14. أخرج اللحم المسحوق المتبل ، في هذا الوقت تمتص المعكرونة الكاملة من اللحم والأرز والمياه لذيذة.

15. ثم لف معكرونة اللحم والأرز بأوراق اللوتس في عبوات صغيرة ، كل منها يحتوي على قطعة واحدة فقط من اللحم.

16. بعد لفها ، ضعها في مقلاة حديدية وضعها في القفص.

17. غطي الوعاء وبرد القدر بالنار الكبيرة ، وبعد الغليان ، استخدم الحرارة المتوسطة على البخار لمدة 60 دقيقة.

18. بعد التبخير ، أخرج قرص الكود وقدمه على الطاولة. إذا كان من الأفضل استخدام قفص صغير ، يمكن تقديمه على الطاولة مع القفص الصغير ، مما يجعله أكثر تحديدًا.