اغسل الفجل دون تقشيره ، قطعته

شريحة ، أضيفي حفنتين من الملح ، تنقع لمدة 1 ساعة

اسكب الماء ، اشرب الماء واغسله مرة أخرى ، إذا لم يكن مالحًا جدًا ، صفيه

أضيفي صلصة الصويا والخل والسكر إلى وعاء الخلط ، حوالي 100 دقيقة عند 100 درجة ، واغلي بملعقة صغيرة

أضف الجزر 18 دقيقة / 70 درجة / ملعقة

يتم تلوين الفجل المطبوخ بالتساوي ، ويتم التحكم في درجة الحرارة بدقة عند 70 درجة.

تصب في الوعاء وترغب في تناول الفلفل الحار بنكهة أكثر. غطاء الغطاء الخلفي مبرد ومذاقه جيد ، التأثير أفضل في اليوم التالي

لقد صنعت جرة من الفجل وجرة من الخيار ، وليس من السيء شرب الكحول