لنبدأ بفيديو صغير
ضعي أجنحة الدجاج في ماء بارد في الوعاء ، وضعي شرائح الزنجبيل وملعقتين من نبيذ الطبخ ، واغلي لمدة دقيقتين بعد الغليان.
عند سلق أجنحة الدجاج ، اخلطي صلصة المحار وصلصة الصويا والسكر والكاتشب. بدون ملح ، صلصة المحار نفسها مالحة بما فيه الكفاية.
أضف بعض الماء الدافئ واخلط الصلصة.
انقع أجنحة الدجاج وأزل البالوعة.
وعاء ساخن ، زيت ساخن ، لا تدعه يسخن ، يتم إدخال عيدان الطعام في الفقاعات حول عيدان تناول الطعام ، إلى جذور أجنحة الدجاج ، المقلية على نار متوسطة ، تقلب بعد ذهبية.
تقلى حتى يصبح الجلد ذهبيًا ومفتوحًا قليلاً.
صب الصلصة وأضف نصف وعاء صغير من الماء وصب الصلصة غير النظيفة في الوعاء.
ضعيها على درجة حرارة عالية واتركيها على نار خفيفة واطهيها لمدة 10 دقائق.
اجمع العصير على النار.
خارج! وعاء! الآن!
مالح ، طازج ، حلو وحامض ، لون مشرق وواضح color
خذ رشفة ، آه
يأتي مع "مطرقة أورليانز ميتيور" السابقة اقطع عضلات جذور جذور أجنحة الدجاج ، ولف اللحم فوق رأسك لتشكيل مطرقة صغيرة ، واستخدم مسحوق تتبيلة أورليانز ، وملعقة من نبيذ الطبخ ، واخلط جيدًا ، وضعه في كيس مغلق. ضعه في الثلاجة واتركه في الثلاجة طوال الليل ، وقم بتسخين الفرن 200 درجة في اليوم التالي ، ولف جذر العظم بورق القصدير ، وتطرق نيزك أورليانز في منتصف الفرن واخبزه لمدة 25-30 دقيقة. في وقت عملية الخبز ، التقطت صورة فوتوغرافية بفاصل زمني ، تم تحميل الفيديو ، وضغطت الجودة مرة أخرى
