خبز النان الهندي نان - الطعام الصيني

أنا أحب أكل الخبز، خصوصا كعكة الهند نانغ خبز مع الفحم، وبسبب الحاجة إلى وجود فرن الفحم، فإنه ليس من السهل العثور تقدم طازجة خبز النان، الهند ذبابة فطيرة شائعة نسبيا، ولكن أنا لست الكثير من النفط مثل. على الرغم من أنني لم يكن لديك الفرن، ولكن استبدال القومية، وأقل نكهة الفحم، ولكن الحل من الجشع. طحين 250 غرام حليب 170 غرام اللبن 1 ملعقة طعام (20 غرام) خميرة 3 ز ملح 1/2 ملعقة شاي (2.5 غرام) سكر 1/2 ملعقة شاي (3 ز) شحم الخنزير 25 غراما
  • الطحين والحليب واللبن والخميرة والملح والسكر في وعاء خلط

  • أثار على سرعة منخفضة لمدة 2 دقيقة لخلط المواد بالتساوي

  • إضافة شحم الخنزير، جلد بسرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى عجينة ناعمة

  • تثبيتهم في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5-2 ساعات إلى 2 مرات أكبر

  • تشكيل الانقسام، يستيقظ 20-30 دقيقة

  • أيضا في كامل على شكل الدمعة

  • الدفاع عن مفتوحة

  • عموم دون التزود بالوقود، سطح جاف لمدة خبز لونها بنيا ذهبيا

  • تطبيق الثوم مسح جيانغ، وضع الفرن خدمة تفحم قليلا خبز النان الثوم