اشتريت أكثر من ستة أرطال من الأرز الدبق ، وانقعها في الماء لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات ، ثم صفيها ، وأضيفي صلصة الصويا ، وصلصة الصويا القديمة ، والسكر الأبيض ، ودجاج الدجاج وأخلط جيدًا!

اشتريت ثلاثة أرطال ونصف من اللحم ، وقطعتها إلى قطع ، وقطع 30 قطعة ، وقمت بتتبيلها لمدة ساعة أو ساعتين بصلصة الصويا الخام وصلصة الصويا القديمة والسكر!

صفار البيض هو بيض البط الخام الذي اشتريته. يتم فتح بيضة البط الخام مباشرة ، ويتم أخذ صفار البيض ، ويتم التخلص من بياض البيض. أنا فقط أضع كل بيض البط في حوض ، ثم ألتقط صفار البيض. اغسل طبقة البروتين المتبقية على صفار البيض ، ثم قم بإزالتها ، وضعها في وعاء آخر ، صب shochu (baijiu) لمدة 10 دقائق ، التقطها مرة أخرى وضعها في صينية الخبز ، وأخبزها عند 150 درجة لمدة 7 دقائق ، دعها تبرد ، ضعها على الطبق ، من الأفضل عدم تكديسها ، حتى لا تلتصق ببعضها البعض!

المواد جاهزة ويمكنك البدء في لفها!

ضع الزلابية الملفوفة في طنجرة أرز مسلوق ، مسلوقة ، لا تبرد المقلاة ، لأن التتبيلة ستنفد عند طهيها ، ولن يكون الطعم لذيذًا جدًا!

لقد طبخته لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، الطعم ليس مثله حقًا