يتم فك صدور الدجاج بظهر السكين ، ثم تُفتح وتتبل لمدة 20 دقيقة
قطع الفلفل المزدوج ، يمكن غمر الأناناس في محلول ملحي لإزالة قابضة الأناناس
بعد 20 دقيقة ، اخفقي في بيضة وضعي المسحوق واخلطي جيدًا
بعد غلي الزيت ، أضيفي صدور الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم اتركيها على نار عالية وقليها مرة أخرى.
نضع الصلصة المحضرة في القدر ونغلي
ثم يضاف الأناناس الفلفل المزدوج
ثم نسكب صدور الدجاج المقلية ونطهوها معا ، ندع صدور الدجاج تمتزج في الصلصة
، كاملة ، حلوة وحامضة ، فاتح للشهية
