تخطي المحتوى المكونات
- زبدة 70 غراما
- مسحوق السكر 40 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 125 غرام
- مسحوق الكاكاو 3 ز
- بيضة 25 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تمت إضافة السكر زبدة الجليد مع التحريك إلى درجة حرارة تليين لا تمر الأبيض أيضا -
2 وأضاف البيض (أنا فقط إضافة صفار بيضة واحدة) ويقلب حتى استوعبت تماما -
3 منخول الدقيق كعكة -
وقد أثار إلى 4 مجموعات -
وأضيف الثالث مسحوق الكاكاو فصل 5 -
6 العجين اثنين في منطقة مربع من نفس الحجم -
7 نكهة الكاكاو العجين العجين على رأس -
كل 8 لمدة -
9 بعد كل اثنين مطوية انهارت يتكرر ثلاث مرات -
10 مع التفاف فيلم من البلاستيك يعجن العجين 30 دقيقة لزراعة تجميد أسطواني -
بعد سحب 11 دافئ قليلا سكين الصعب المجمدة وقطع إربا -
وضعت في عموم 12 في مسخن الفرن لمدة 15 دقيقة في 170 درجة
