الكوكيز الشطرنج - لذيذ الأسود والأبيض مع ضعف

المكونات

1 جميع المواد الخام جاهزة
2 مقسمة بالتساوي إلى مجموعتين قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وخففت في درجة حرارة الغرفة.
أضيفت 3-60 غرام من مسحوق السكر، فاز مع خلاط كهربائي حتى بيضاء سميكة.
وأضيف 4 في البيض كله، والبيض أثار حتى استوعبت تماما.
5 كعكة الطحين 160 غرام، 1 غرام من خليط الملح في الأواني في الشاشة مزيج؛ طحين كعكة آخر 150 غراما، 1 غرام من الملح، و 10 غرام الكاكاو مزيج المنخل في الأواني.
6 على التوالي، في اللون العجين أكياس التخزين، في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
والمبردة 7 العجين المتداول في ورقة سمك العجين حوالي 6،7mm، حافة سكين قطع غير منتظم. من جانب واحد ذو طبقتين، طبقة طلاء المتوسطة من عجينة البيض. سكين إلى شرائح، وفقا للون عبر Kege مرسيليا، كل بيضة لجعل عجينة معطف المتوسط.
8 قطع في ورقة من حوالي 1cm، ووضع في المقلاة. سخن الفرن إلى 170 درجة، والفرن العلوي وتخبز لمدة 20 دقيقة.
9 الشطرنج الكوكيز لذيذ على البئر

طريق الحرير