"شخصيا المفضلة جدا البسكويت المصنوعة يدويا وبسيطة جدا!" المكونات
- من الزبدة غير المملحة 90 غراما
- مسحوق السكر 92 غراما
- البيض كله 50 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 200 غرام
- اللوز الولايات المتحدة 50 غراما
- صودا الخبز 1.25ml
- مسحوق الكاكاو هيرشي 24 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات -
مسحوق الكاكاو 2 والدقيق وكذلك صودا الخبز، المفروم اللوز الغيار. -
تم سكب مسحوق السكر إلى 3 عاء كبير بعد الزبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة. -
4 يحرك الزبدة والسكر البودرة، صب البيض كسور، وفي كل مرة تضطر إلى الانتظار حتى بعد تكون البويضة خلط موحدة تماما وتصب الزبدة والسكر البودرة في آن واحد. -
خفقت 5 مرة أخرى على سرعة منخفضة، لا تحتاج إلى تمرير الزبدة. -
6 فرزت الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق مختلطة من صودا الخبز. -
7 صب اللوز المفروم. -
8 خلط جميع المكونات، ودلك عدة. تشكيل شكل مستطيل فيه كله، بسمك 1 سم. -
9 قطع إلى شرائح موحدة، وضعت في احباط وضعت على استجواب. -
10 سخن الفرن جيدة، بانخفاض النار 180 درجة وتخبز الكعك باليد لتشديد تصل. -
11 بعد التبريد الصالحة للأكل خبز. واحد على الأقل تخزين الاسبوع في درجة حرارة الغرفة يمكن أن تكون مختومة.
نصائح
1، دلك الخطوة الثامنة من العجين، وطالما يمكنك في مجموعة، لا أزال مرارا وتكرارا، حتى لا يسبب الكثير من البسكويت الغلوتين طعم الفقراء. 2 والبسكويت الشوكولاته أقل عرضة للتغير لونها عندما خبز، وتفحم في الوقت الفرن لمراقبة دائما على الحافة. إذا كنت اضغط على عصا البسكويت يصل الشعور الصعب، ويمكن خبز. 3 والمكونات مسحوق الكاكاو في الشوكولاتة أو صلصة الشوكولاته لا يمكن استبداله.
