1. استخدم لييس. اخترت الخضار المخللة Minqing.
2. قسم من الكارب الفضي. يمكنك أيضًا اختيار كارب الحشائش والدنيس والأسماك الأخرى ذات اللحم الشائك.
3. اغسل جسم الكارب الفضي ، مقطعاً إلى قطع صغيرة بسكين.
4. أضف ملعقة من ملح الطعام ، نصف ملعقة من نبيذ الطبخ ، نصف ملعقة من السكر ، كمية مناسبة من النشا والماء ، واستخدم عيدان تناول الطعام بشكل متساوٍ. ينقع لمدة 20-30 دقيقة.
5. اغسل الرقائق وقطعها إلى قطع صغيرة أو قطع مفرومة.
6. يخفق الثوم ويقطع إلى ثوم مفروم.
7. خذ القدر وصب الزيت. يضاف الثوم المفروم ويقلى.
8. أضف الحبوب المقطعة إلى وعاء الزيت.
9. يقلى جيدا حتى تصبح رائحة الخضروات عطرة.
10. أضف كمية مناسبة من الماء النظيف.
11. أشعل النار على درجة حرارة عالية وقم بغليها.
12. أنتقل إلى النار. حرك شرائح السمك المتبلة في قطعة عموم بقطعة.
13. يغطى القدر ويطهى.
14. يطهى حتى الحساء يغلي قليلا في وعاء ويقلب لفترة من الوقت.
15. أضيفي ملعقتين كبيرتين من ملح الطعام ونصف ملعقة من نبيذ الطهي لتتبيله وتنشيطه.
16. يسكب عصير النشا المتبقي من فيليه السمك المخلل في الوعاء ، والذي يمكن أن يلعب دور السماكة.
17. طبخ لفترة ، ثم يمكنك الخروج من القدر.
18. حساء.
19. يرش بعض البصل الأخضر. أولئك الذين يحبون الكزبرة يمكن أن يكونوا كزبرة.
20. شوربة فيليه معطرة طازجة ولذيذة ، تمتع ببطء.
