"الحلو والحامض لحم الخنزير هو الكانتونية الكلاسيكية في قوانغدونغ، مطعم أو أي أكشاك الطعام يكون هذا الطبق، على الرغم من أن الممارسات تختلف، شعبية جدا مع المفضلة لديك، هذا يكفي طبق الجميع لشرح تأثير . الحلو ولحم الخنزير يفسد العنصر الرئيسي هو لحم الخنزير وصلصة الحلو والحامض، أصيلة الحلو والحامض شحم الخنزير اختاروا أن يكون لحم الخنزير قشر رقيقة، وطعم جديد وبدلا منعش، مع طعم اللحم ليس ذلك جيدا. صلصة الحلو والحامض مع الخل الأبيض، السكر، وصلصة الصويا وغيرها من تعديل، أو إضافة القليل صلصة الطماطم، والذوق مع التفضيلات الشخصية. طبق والمقلي الأضلاع لحم الخنزير، مثل، لتكون ملفوفة في صلصة الحلو والحامض ولحم الخنزير الحامض، لا يمكن رؤية العصير على لوحة، هو ممارسة حقيقية. بالطبع، مثل مع صلصة الحلو والمر مع الناس الأرز يمكن أن تحصل متعددة عصير، هوه، هوه ". المكونات
- لحم خنزير 400 غرام
- فلفل 400 غرام
- بيض 1
إكسسوارات
- عصير البندورة كمية مناسبة
عبء
- سكر كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
قطع 1 الفلفل مربع الماس. -
2 جلد الخنزير، والملح والبيض والنشا وتخلط جيدا. -
3 جلد الخنزير، والملح والبيض والنشا وتخلط جيدا. -
جيدة 4 ياردة ثم ملفوفة لحم الخنزير الجافة النشا. -
إضافة كمية مناسبة من عموم النفط 5، عندما وضعت ليو تشنغ وعاء ساخن لحم الخنزير المقلي، المقلية، ثم مستعرة مرة أخرى لمدة 1 دقيقة. -
6 المقلية طبق لحم الخنزير جانبا. -
7 من المقلاة، ووك والمقلي تحت الفلفل. -
أن يضاف الفلفل الأخضر قطع سريع 8 مع صلصة الطماطم والسكر والخل وصلصة الصويا وصلصة الحلو والحامض، الخ ضبطها. -
، وسميكة، وأضيف 9 كمية مناسبة من الماء والنشا صلصة الحلو والحامض لحم الخنزير المقلي. -
بعد إضافة 10 لحم الخنزير المقلي، ويقلب بسرعة، بحيث يكون لكل لحم الخنزير ملفوفة مع صلصة الحلو والحامض. -
11 لذيذ الحلو والحامض لحم الخنزير عموم. -
12 الذي سيكون
