تحضير وعاء من الماء ويغلي. لماذا تضع هذا في الخطوة الأولى؟ لأنني أريد مساعدتك في توفير الوقت رائع w!
يزن دقيق الأرز اللزج ونشا الذرة والسكر المحبب الناعم ويخلط جيداً ويوضع في قدر.
ثم صب 300 غرام من الحليب النقي. قلبي جيدًا مع خفاقة يدوية. في هذا الوقت ، ستجد الكثير من المطبات الصغيرة التي لا يمكن تقليبها. لا بأس ~ سأعلمك كيفية حلها. قم بالتصفية مرتين باستخدام منخل. يجب أن يتم ذلك ، وليس كسول !
بعد ذلك ، امزج دقيق الأرز اللزج المفلتر ونشا الذرة والسكر والحليب. غطيها بغلاف بلاستيكي وبخار لمدة 28 دقيقة.
في هذه الدقائق الـ 28 ، سنفعل ثلاثة أشياء. الأولى: اغسلها ونظفها واقطعها جيداً. اقطع المانجو. كما تظهر الصورة.
القطعة الثانية: وزني الكريمة ، وأضيفي إليها السكر ، واخفقيه. فقط اضغط على نصيحة صغيرة كما هو موضح في الصورة ~
القطعة الثالثة: 65 جرام نودلز أرز مطحون مملوء بالماء الخام ، مقلي في إناء. هذا سريع ويمكن القيام به في غضون دقائق. تقلى حتى يصبح لون القاع أصفر.
ثم نضغط على المكواة أثناء تسخينها ، ونضعها في كيس مزخرف ، ونضعها في الثلاجة للتبريد. هذا يجعل الكريم أصعب ، وسيكون من الأفضل أن يختتم عندما يحين الوقت !
في هذا الوقت ، 25 دقيقة تقريبًا هنا! أخرجها ، واحذر من أن تكون ساخنًا. ثم أضف الزبدة الصلبة (لأن درجة الحرارة عالية ، ستذوب نفسها) ، ثم لا تتسرع في البدء ، فهي ساخنة جدًا! إنها متعبة قليلاً للتقليب باستخدام ملعقة ، لكنني أخبرك سراً ، فقط التزم بها ~ بعد فترة ، تشعر أنها أقل حرارة ، لذا يمكنك البدء ~ انتبه إلى ارتداء القفازات. (سوف أقوم بالتقاط صورة للقفاز في المرة القادمة) استمر في الفرك حتى يتم امتصاص الزبدة ~ حوالي 10 دقائق.
بعد ذلك ، ضع العجين المعجن على الطاولة (حيث تجعله مناسبًا ، فقط ضعه ) ، وانتبه إلى وضع بعض دقيق الأرز المطبوخ على الطاولة ، حتى لا يلتصق. التزم بالعجين. نقسمها إلى عجينة صغيرة حوالي 20 جرام. لاحظ أن سطح القطع يجب أن يكون لزجًا أيضًا.
ثم دحرجها إلى عجينة. أحب طرحه بعد طرحه بالكامل.
دعنا ننهيها بعد ذلك ~ كيف تبدو جيدة؟ صداع ، ولكن أنا ذكي! نريد الاستفادة الكاملة من الأدوات المتاحة ، كما ترون لقد استخدمت قوالب تورتة البيض. يرش مسحوق داخل
يوضع على الجلد ~
اعصر بعض الكريم أولًا ثم اعصره بشكل دائري وضعه بالكامل .
يغطى بالكريم.
مثل الكعكة ، لفها. كان هناك أكثر من ذلك بقليل.
اقطعها بالمقص.
يتدحرج. في لمحة ، ! رجل أبيض سمين.
بعد فترة ، ضربت مجموعة كبيرة من الناس البيض. العفن الورقي الوردي رائحة قالب الورق الملون هو نكهة المانجو.
أحب استخدام هذا الصندوق للرجل الأبيض السمين قم بتثبيت اثنين في وقت واحد
