يغسل السمك، أخرج الأعضاء الداخلية، والزنجبيل المفروم
غسل التمور، في وقت مبكر وأوراق الجذر انجليكا في تتناوب مع بثور
إضافة نار ساخنة، صب ملتهب النفط، والزنجبيل إضافة ومقلي، ثم وضع السمك، وتتحول إلى نار متوسطة، ويقلى السمك على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي
تحويل النار، صب الماء
الحساء يغلي والتمر إضافة أو الكاحل، انجليكا، وتحويل النار، يغطى ويطهى لمدة 25 دقيقة
الحساء ليغلي الحليب الأبيض
تكون على استعداد لتناول وعاء من الحساء ......
