امزج جميع المكونات (باستثناء الزبدة) وعجن لمدة 20 دقيقة (يتم تشغيلها بواسطة آلة خبز) ، ثم ضع الزبدة ودلك لمدة 20 دقيقة للتخمير الأساسي
طلقة واحدة ، كزة hole حفرة is ، يتم إرسال "الحفرة" دون التراجع!
العادم (عادة ما أضغط على العادم مع راحة اليد )
تنقسم إلى 4 قطع ، دائرية واتركها لمدة 10 دقائق.
لف العجينة على شكل مستطيل (لاحظ أنه يجب تفريغ الفقاعات) ، ورتب معجون الفول المملوء بالتساوي ، وضعه على كلا الطرفين ، حتى يتم لفه لتبدو جيدة ، لا تضع الكثير ؛
خصص "مسافة إصبع واحدة" جانبًا لقطع الجزء العلوي بالتساوي ، وانتبه للعرض ، ولا تقطع رقيقة جدًا ؛
نشمر ببطء! يجب لف الأجزاء غير المقطوعة في معجون الفول الكامل ؛
نشمر ببطء
يتم "استقبال" الواجهة بشكل جيد ، وتشكيلها في "دائرة" ، وإرسالها مرتين
"الطلقة الثانية" أكبر بمرتين. سخنها في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق. رش السمسم الأبيض على السطح واخبزيها على 190 درجة لمدة 15 دقيقة
صدر!
بعد التبريد ، ضعه في صندوق مغلق ، والخبز الذي تخبزه لا يحتوي على مواد حافظة ، ويمكن وضعه لمدة 3 أيام فقط.
وصفة هذا الخبز رقيق جدا ولذيذ جدا حتى لو لم يعاد للفرن