خبز عجينة الفاصوليا (رقيق جدا / الطفل وكبار السن يحبونه) - الطعام الصيني

في كل مرة تمشي فيها في المخبز وتشم الرائحة ، فأنت تعرف ما إذا كان طعمها حقًا "بدون إضافة"! أنا مشغول وأحيانًا أشتري الخبز للأكل ، لكنك ستجد أن الخبز الذي تصنعه سينمو متعفنًا في 3 أيام في الصيف ، ويمكنك تجربة الخبز في المخبز ..... يحب موري بشكل خاص تناول الخبز "غير الصحي" (الغني بمحتوى السكر / الزيت) ، أي نوع من حشو معجون الفول ، حشو جوز الهند ، الكعك بالكريمة هي المفضلة لديه! يمكن أن يوفر صنع معجون الفول الخاص بك كمية أقل من السكر وزيت أقل (حتى بدون زيت) ؛ فالصيغ المصنوعة من العديد من الوصفات من قبل ليست لينة جدًا ، يجب عليك تجربة هذه الوصفة! حتى لو تم ذلك في يوم ما ، فلن يكون طريًا ولذيذًا في اليوم التالي! من الأفضل إحضار جولة الربيع / الخريف للأطفال! طحين عالي الغلوتين 250 غ سكر ناعم 40 جرام ملح 4 جرام حليب مجفف 10 جرام خميرة 4 جرام سائل البيض 75 جرام ماء 70 غرامًا زبدة 50 جرام
  • امزج جميع المكونات (باستثناء الزبدة) وعجن لمدة 20 دقيقة (يتم تشغيلها بواسطة آلة خبز) ، ثم ضع الزبدة ودلك لمدة 20 دقيقة للتخمير الأساسي

  • طلقة واحدة ، كزة hole حفرة is ، يتم إرسال "الحفرة" دون التراجع!

  • العادم (عادة ما أضغط على العادم مع راحة اليد )

  • تنقسم إلى 4 قطع ، دائرية واتركها لمدة 10 دقائق.

  • لف العجينة على شكل مستطيل (لاحظ أنه يجب تفريغ الفقاعات) ، ورتب معجون الفول المملوء بالتساوي ، وضعه على كلا الطرفين ، حتى يتم لفه لتبدو جيدة ، لا تضع الكثير ؛

  • خصص "مسافة إصبع واحدة" جانبًا لقطع الجزء العلوي بالتساوي ، وانتبه للعرض ، ولا تقطع رقيقة جدًا ؛

  • نشمر ببطء! يجب لف الأجزاء غير المقطوعة في معجون الفول الكامل ؛

  • نشمر ببطء

  • يتم "استقبال" الواجهة بشكل جيد ، وتشكيلها في "دائرة" ، وإرسالها مرتين

  • "الطلقة الثانية" أكبر بمرتين. سخنها في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق. رش السمسم الأبيض على السطح واخبزيها على 190 درجة لمدة 15 دقيقة

  • صدر!

  • بعد التبريد ، ضعه في صندوق مغلق ، والخبز الذي تخبزه لا يحتوي على مواد حافظة ، ويمكن وضعه لمدة 3 أيام فقط.

  • وصفة هذا الخبز رقيق جدا ولذيذ جدا حتى لو لم يعاد للفرن