"عطرة لينة الخبز نفسي." المكونات
إكسسوارات
- خميرة 5 ز
- سكر نصف ملعقة صغيرة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
(1) وجوه. ألف رطل من الدقيق، ووضع خمسة غرامات من الخميرة، ونصف ملعقة صغيرة من السكر. مع الماء الدافئ وجهه. مشبك غطاء على وعاء، والخبز. -
2 العجين جيدا. بلدي العجين هو وقتا طويلا بعض الشيء، مصنوعة من ساعة، ويمكن أن رائحة الخبز واضحة، وأنا وضعت ظفر الإبهام من ذلك بكثير الصودا والمياه المفتوحة، يعجن العجين في الداخل، هذا يمنع الخبز المصنوع من الحامض. إذا كنت تعتقد أنك يمكن فرك بعض الجافة العجين هو سطح ناعم. -
3 العجين النهائي، العجين في إفراغ الهواء، يفرك الشعر مرة أخرى له أمام الحجم، مصنوعة من وكلاء من الباطن. كل وكيل فرعي صغير البيك اب مرارا فرك، ودلك على نحو سلس، وفرك جيد مرارا وأن وجه جميل حتى، الخبز جعل الأخضر، تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، التدقيق. -
4 غطاء الأخضر على البخار مع غلاف بلاستيكي، استيقظت وأربعون دقيقة. الخبز أكبر بكثير. -
5 الخبز وعاء الماء البارد، إضافة طبقة رقيقة من الزيت على صينية، ووضع الخبز الى العلن والبخار، والنار كله، الماء المغلي، والبخار 18 دقيقة، وإيقاف الحرارة، وبعد دقيقتين من تعريض وعاء. -
6 الكعك الساخن ومن ثم الحصول على الدهون. -
7 FIG النهائي.
نصائح
الخبز على البخار وطول الوقت حجم الخبز المعنية. إذا الكعك لزجة قصيرة.
