"تناول الكعك المطهو على البخار في مجموعة متنوعة من الأنماط ، الكعك بالجزر وزهور البصل الأخضر ليست رائحتها جيدة." مكونات
- دقيق صافي 300 جرام
- الخميرة 3 جرام
- أبيض بارد 150 مل
اكسسوارات
- شرائط الجزرة قليلا
- بصل أخضر مفروم قليلا
- ملح قليلا
- بصل أخضر المذاق
- البخار براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
- 1300 جرام من الطحين ، 3 غرامات من الخميرة ، 150 مل من الماء المغلي البارد ، آلة الطهي والمعكرونة ، رتب وتتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
- 2 أضف الجزر المبشور والبصل الأخضر المفروم والملح إلى المعكرونة المحضرة ، وعجنهم في كعك صغير ثم اعجنهم.
- 3 ضعه في المقلاة للتخمير الثاني ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة (أنا مبالغ فيه قليلاً) ، إذا كان الشعر جيدًا ، استخدم وقتًا أقل للقطعة الثانية ، عندما يحين الوقت ، يتم غلي الماء ثم على البخار لمدة 15 إلى 20 دقيقة لمعرفة حجم الكعك بعد فتح النار ، افتح الغطاء بعد فترة.
- 4 شعر ناعم ولذيذ للغاية.