"تفضل دائما العجين خمير الطبيعي، والخبز في الليلة الأولى، مع صودا الخبز نظرة شاملة على صباح اليوم التالي، وعاء كبير من الكعك الساخن الحلو وعطرة، وتبخير هو مثلث السكر، تذكر عندما كنت طفلا يمكن تناول الخبز ليست سهلة، وهذا هو حقا الرغبة في تناول الطعام مثلث السكر ولا تستطيع أن تفعل، والسنة الجديدة فقط لإشباع الرغبات، وبالتالي فإن الذاكرة العميقة السكر مثلث، لم تختف، في الوقت الحاضر فإنه لا يزال بقعة لينة! " المكونات
إكسسوارات
- صودا الخبز الجيل الثالث 3G
- سكر كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 أول ليلة وكمية المياه المضافة إلى الدقيق في العجين، المخمرة طبيعيا (إذا كان بداية أفضل وأسرع تخمير معدل)، المخمرة العجين العجن إزالة -
بعد حل أقل 23g وصودا الخبز في الماء الدافئ ضدها، فرك إلى العجين قليلا، وإذا كان العجين هو مجلس لزجة يمكن إضافة القليل من الدقيق والعجن، لا رائحة حامضة، فضلا عن تلميح من حلاوة، وقطع العجين الالتحام المتبادل غير عصا كذلك، شينغ ثم 5-10 دقائق -
3 ضد سكر قليل من الطحين ويخلط جيدا، للقيام على البخار حتى متى السكر لا تقطر بها، فإنه لن تأخذ الحرارة لتناول الطعام الساخن الفم -
وتنقسم 4 إلى عدة أجزاء من الزي العجين، مع لفة في كعكة، مسحوق السكر على العبوة، وشكل الثلاثي في -
تم إضافة 5 باخرة كمية مناسبة من الماء، والبخار لمدة 20 دقيقة -
6 البخار مثلث السكر -
7 المقلاة.
نصائح
1، وقت التخمير ودرجة الحرارة، وأسهل للصيف الهياج، فصل الشتاء أطول، ويفضل مع السماد القديم أو الحامض، ويمكن اختصار الوقت التخمير. 2، تجربتي صودا الخبز الجرعة هي عادة 1: 100، يمكننا أن نحاول. 3، وقطعة قماش صينية باخرة يمكن استخدامها، إن لم يكن الحق تحت نقطة فرشاة القماش علبة زيت رقيقة العجين.
