"اثنين فولت وجه بكين الصيف، تولي اهتماما لالزلابية V الأولى، والآن يتوجه فولت، إلى قليلا شمال شرق طعم مميز ذلك - دقيق الذرة الزلابية ابنه، ولحم الخنزير الشمر حشو." المكونات
- طحين قوي حوالي 120 غرام
- دقيق الذرة حوالي 70 غراما
- لحم الخنزير كمية مناسبة
- شمر كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- المياه الفلفل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 دقيق الذرة والدقيق قوية مختلطة -
2 يعيشون السطح مع الماء الدافئ، ليستيقظ أكثر من نصف ساعة -
غارقة 3 الفلفل في الماء لعدة ساعات في وقت مبكر، حشو المياه المزيج مع الفلفل، وقطع الزنجبيل في نهاية -
4 اللحوم خلط جميع البهارات ما عدا البصل وجلد -
5 غسل الشمر المفروم -
6 تشير التقديرات إلى أن ما يقرب من وجه ليستيقظ، يضاف اليه البصل عندما بسرعة حزمة -
7 يتبع الشمر وضع -
8 تحريك حتى الملح إذا كنت تشعر لا يكفي، ثم يمكنك أيضا إضافة نقاط، وأخيرا إضافة بعض النفط، والمياه المالحة في حالة بعد حالة من الخضروات. في بداية النفط مختلطة مع طهي اللحم، ولكن أيضا للانضمام. -
سطح العجن الجيد 9 مستيقظا -
10 وكيل قطع الفرعية -
11 الجلد Ganmian -
12 حشو وضعها -
قرصة التفاف مطوي 13 -
14 الزلابية قليلا فرك نقطة القاع من الدقيق الجاف -
تبخير الساعة 15 مباشرة ووك، القماش تماما غارقة في المياه الزلابية كود درج -
16 فتح في وعاء -
17 على البخار لمدة 12 دقيقة على -
18 من وعاء، ولكن لحسن الحظ، وليس كسر - 19 طعم مطاطية كيندا
-
وضعت 20 الزلابية على البخار بعض الوقت، سيتم حافة تجف إلى حد ما، وسوف يتم هذا من قبل الطحين القوي النقي، أليس من الأفضل لتغيير Tangmian ذلك؟ محاولة المقبلة.
نصائح
في الواقع، وممارسة فطائر الذرة، الزلابية مع عام تفتقر إلى التمييز، طالما مختلفة الانتباه عن نسبة الدقيق لضمان سهولة للقضاء عليه. بالطبع، يجب التأكد من استخدام دقيق الذرة الجميلة. يمكنني استخدام مزرعة صديق لدقيق الذرة العضوية.
