"منذ بعض الوقت، والعودة إلى العمل في المناطق الحضرية القديمة، في الأكشاك جبة الفطور في الفندق، يأكلون درج لحم البقر المطهو على البخار، هو مدهش جدا، بعد كان هاجس، ثم ذهبت إلى العمل، عندما قام بزيارة خاصة للذهاب مرة واحدة، طعم تقلص إلى حد كبير، الاكتئاب جدا، تنفجر هذه الفكرة. طبيعة تشووهوند تظهر في هذا الوقت، تفعل ذلك بنفسك ". المكونات
- اللحم المفروم 300G
- لحم الخنزير 100G
- الجبل الكرفس 500G
- مسحوق نواة القمح 500G
- سطح تشنغ 80G
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- الماء المغلي كمية مناسبة
- الزنجبيل الأرض ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- سكر قليلا
- MSG قليلا
- شيميزو كمية مناسبة
- آخر طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
دقيق القمح الأساسية 1، 2 تشنغ السطح وضعها في حاويات منفصلة، وحرق وعاء من الماء المغلي، على التوالي، وفتح في الماء مباشرة بعد الطحين، أحمر مع التحريك مع عيدان تناول الطعام، في حال وجود مسحوق جاف، إضافة الماء، -
بعد 2 حتى برودة درجة الحرارة، تكور جهة، وإذا شعرت العجين أكثر جفافا، ثم إضافة كمية مناسبة من الماء الدافئ، ويعيش في عجينة لينة قليلا؛ المعالجة السطحية تشنغ، أيضا، يمكن طيها. -
تشنغ سطح العجين 3 -
4 تقطيع المجلس العجين إلى أسفل، دلك لفترة من الوقت أولا، ثم قم بإلغاء تحديد العجين إلى العجين، ويعجن معا، ثم دلك من الصعب على نحو سلس غطاء بقطعة قماش مبللة ليستيقظ نصف ساعة -
5 تعجن العجين -
6 الوقت العجين، الكرفس العملية، جذور الكرفس هيل، واختيار الأوراق، وغسلها، كلها وعاء الجذر والماء المغلي في الماء المغلي، لإزالة طعم السمك النيء، على الماء البارد والماء هجرة، مقطعة إلى غرامة جدا رقيقة، في موقف الحاويات. -
السطح 7 مستيقظا تقريبا، ثم يفرك من الصعب، على نحو سلس سطح عجن العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي لتخفيف مرة أخرى؛ -
سد الفجوة ضبط 8، ونوعين من اللحوم في وعاء صلصة، أولا ووضع قليل من الملح، وإثارة ذلك، وضعت والزنجبيل، والنبيذ، وصلصة الصويا والسكر، جنبا إلى جنب ضجة الاتجاه، التحريك الصعب، واثارة القوة العليا، ونقاط يضاف الماء عدة مرات، في كل مرة نضيف مزيج، منقع لمدة 10 دقيقة. -
وأخيرا إضافة الكرفس 9، وكمية التصريف من الملح، والزيوت النباتية، وتخلط جيدا قدمي. -
10 الركود العجين، وقطع إلى شرائح، يفرك على نحو سلس، وقطع في شبه وكيل، ولفة العجين داخل رقيقة، رقيقة من الزلابية، -
11 حزم في التعبئة، الختم، -
12 على البخار قشر الذرة حصيرة، في باخرة، وعاء من الماء البارد، فتح النار المباشر، وتغلي والبخار لمدة 10 دقائق.
نصائح
وأضاف تشنغ السطح، مع العجين شفافة قليلا. إضافة الماء المغلي، كم، ليس لدي جرعة دقيقة، مع الشعور. كم من اللحوم في معركة المياه، وركلة اللحوم يعتمد على الدولة، من الماء أقل قليلا، وأقل الحساء، والمزيد من المياه ليست صفقة جيدة جدا،
