تحضير المواد المطلوبة
مانجا مقطعة
يطحن في حلوى المانجو
فصل صفار البيض وأبيض البيض ، طالما أن صفار البيض يضاف السكر وعصير الليمون
قلبي جيدًا مع خفاقة واتركيها جانبًا
يُسلق الحليب في مقلاة على نار خفيفة حتى يصبح فقاعات صغيرة على السطح
يسكب الحليب المسلوق ببطء مرة أخرى في سائل البيض ، مع التقليب بسرعة أثناء الصب ، لتجنب غليان سائل البيض في حساء زهرة البيض
ضع سائل البيض المضاف مع الحليب مرة أخرى في وعاء الحليب ، واستمر في الطهي على نار خفيفة ، وقم بالتحريك بسرعة أثناء الطهي. يمكنك استخدام عيدان تناول الطعام للتقليب في شكل متموج لمنع سائل البيض من الغليان ، وإطفاء النار عند طهي سائل البيض دع سائل البيض يبرد ويوضع جانباً
اخفقي الكريمة إلى 80 أو 90 يمكنك إضافة القليل من الملح إلى الكريم للحصول على طعم أفضل
.
الكريمة المخفوقة ، يضاف مربى المانجو والسائل البيض ، ويخلط جيدا
اضبط الطبق وأضف التوت البري (يمكن تقطيع التوت البري ووضعه) ، انتهى ، يمكنك وضعه في الثلاجة ، ويمكنك البدء في تناوله في الثلج طوال الليل
