جميع المكونات جاهزة ، كريم خفيف 200 مل ، زبدة 15 جم ، شوكولاتة 60 جم ، سكر 10 جم
نسكب الكريمة في القدر ونشغلها على نار خفيفة ثم نضيف الزبدة والسكر ونستمر في التقليب مع التحريك حتى يذوب تمامًا (إذا لم يكن من الممكن تقليبه وإلا سيكون من السهل وضعه في القاع) ، يجب أن يكون على نار خفيفة ، والزبدة دافئة دائمًا (لا تدعها تغلي)
أخيرًا ، أضيفي 60 غ من الشوكولاتة أطفئي النار وحركي حتى تذوب تمامًا
صب في الغشاء ، رجه عدة مرات ، ثم فقاعات
ضع الغطاء وضعه في الثلاجة ليجمد لمدة 4-6 ساعات ، أو بين عشية وضحاها ، أخرجه لإزالة الفيلم عند تناول الطعام