نشا الذرة مزيج الحليب 30 ز
كريم الفاتح، الحليب، الحليب المكثف والسكر ومسحوق الفانيلا في وعاء الصلصة وتخلط جيدا.
يطهى على نار متوسطة ليغلي، ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى لا تنزل الى القاع من عجينة السكر وعاء.
من النار صب القليل من الحليب إلى النشا الطين تخلط جيدا (أسفل قبل ضجة الأولى لمنع بالوعة النشا إلى أسفل)، ثم صب كل الحليب وتخلط جيدا ثم تصب مرة أخرى في وعاء على الاستمرار على نار متوسطة، ويطهى مع التحريك، ويطهى حتى محتدما لدرجة الغليان من النار.
صب على الفور عاء مغطى مع غلاف بلاستيكي، مثل الصور الحلوى وثيقة مختومة لصق والسماح لتبرد.
الاستغناء في كوب الآيس كريم كان توج المجمد بين عشية وضحاها أن تأكل.
