(فقد تم تقطير صفار البيض بعد المياه المفتوحة، والوقت 15 دقيقة) التعبئة فراغ البخار لمدة 15 دقيقة صفار البيض. إذا كنت تستخدم صفار البيض الخام، صفار البيض لإزالة سطح الفيلم، الخمور تراجع، 180 درجة خبز لمدة 5 دقائق.
A الفول لصق 25G، واتخاذ 8 أجزاء، مجموعة إلى مجموعة.
الفول لصق زلابية الاسكواش، مملحة صفار البيض على العبوة، وتشديد الثلاجة. بعض الصعبة، حزمة مريحة. ملاحظة: تأكد من الانتظار لالباردة المملحة صفار البيض ثم دوشا العيش.
هل الجلد النفط المياه. الماء ومزيج النفط مادة الجلد، وفرك نظرة لفترة وجيزة في الثلاجة على الوقوف لمدة 20 دقيقة (في دابوق صالح من تلقاء أنفسهم، ثم العجن إنقاذ المتاعب). بعد 20 دقيقة، والقفازات فرك فيلم، ويفضل ارتداء القفازات غير لاصقة للعمل. يعجن العجين مع غلاف بلاستيكي، الاسترخاء الثلاجة. تحقق الفيديو التفاصيل.
عندما تهاون الجلد النفط المياه، ونحن نفعل المعجنات. يتم وضع مادة المعجنات معا في المجموعة المجموعة، والاسترخاء الثلاجة. تحقق الفيديو التفاصيل.
وينقسم الجلد إلى 8 أجزاء من الماء والنفط، مجموعة إلى مجموعة، والوقوف غطاء التفاف لمدة 10 دقيقة. تحقق الفيديو التفاصيل.
وينقسم المعجنات إلى 8 أجزاء، مجموعة إلى مجموعة، سمح للوقوف لمدة 10 دقيقة. تحقق الفيديو التفاصيل.
زلابية المياه والنفط مضغوط، ملفوفة زلابية المعجنات. تذكر أن تغطية التفاف العملية. تحقق الفيديو التفاصيل.
الخطوة الفرعية العلوي بالارض العجين، والمتداول من منتصف كل بت صعودا وهبوطا، لا لفة شقة للغاية، طوى من أعلى إلى أسفل، وغطاء وترك بقية لمدة 10 دقيقة. تحقق الفيديو التفاصيل.
استمرار تسطيح، والمتداول من منتصف كل بت صعودا وهبوطا، من تدحرجت إلى أسفل. لف غطاء الوقوف لمدة 10 دقيقة.
ضغط الاصبع الوسطى، والضغط على طرفي إلى منتصف، ثم صعودا وهبوطا حول لفة منها، ملء كيس، وسمح للوقوف لمدة 15 دقيقة. لا تتجاهل عملية الوقوف، وهو تمكين يرتاح الغلوتين ضيقة عندما لا يتم تقسيم حجم لفة بسهولة، والآخر يمكن فتح رقيق. تحقق الفيديو التفاصيل.
بعد سنتين فرشاة الكعك الاسترخاء صفار البيض صفار البيض، وزينت السمسم، وطرح خبز الفرن 190 درجة لمدة 5 دقائق، ونقل إلى 170 درجة خبز لمدة 25 دقيقة، ثم يزال بعد 5 دقائق مملة. ملاحظة: كل شخص لديه درجة حرارة الفرن مختلفة، وهذه الحرارة هي للاشارة فقط، إذا وجدت نفسك خبز الكعك لون صفار فقا لدرجة الحرارة هو ثقيل جدا ليكون مناسبا لاختصار الوقت أو خفض درجة الحرارة.
بعد صفار البيض البرد واضحة، ومختومة. كل بضعة أيام هناك لا يزال هش للغاية، والشواء قليلا في الفرن لبضع دقائق قبل الأكل إذا، على أي اتصال مع الجديد خبز نفسه.
الوزن النهائي بين 70 ~ 73G، مباشرة في مربع في السوق لبيع.
