وجبة خبز بعجينة حبوب العسل (تخمير لمرة واحدة) - الطعام الصيني

تمزيق أحدهما ورسم مفاجأة الحرير كان لذيذًا جدًا عندما تم خبزه لأول مرة ، وكان الخارج متفحمًا ولينًا من الداخل ، وأضيفت حلاوة معجون الفول. انظر إلى وصفاتي من وقت لآخر طهي عندما يكون لديك الوقت () دقيق عادي عالي الغلوتين 300 جرام حليب 160 جرام خميرة 4 جرام زبدة 25 جرام عسل القليل السكر 15 جرام ملح 2 جرام بيضة واحدة 50-60 جرام عجينة الفاصوليا الحمراء 270 جرام
  • يتم خلط جميع المكونات باستثناء الزبدة والعسل وتعجن في عجينة ثم تضاف الزبدة وتعجن بشكل متكرر لتشكيل عجينة ناعمة

  • اعجن لمدة أربع إلى خمس دقائق لتوسيع لا حاجة للعجن في فيلم قفاز تناول الطعام في المنزل ، طالما أنه صحي ولذيذ ، فلا داعي للتعب وفرك قناع القفاز تطفو الآلهة العظيمة مباشرة

  • ثم يتم تقسيمها بالتساوي إلى تسع مناطق صغيرة قم بطيها إلى النصف ثم قم بطيها من المنتصف لتشمر

  • اعجن معجون الفاصوليا الحمراء في كرات صغيرة 30 جم لكل منها

  • نأخذ عجينة ، نسطحها ولفي عجينة الفول ، اقرصها معًا ببطء

  • أغلق الفم لأسفل وقم بترتيبهم جميعًا ، ضعهم في صينية الخبز ، مع ترك فجوة في المنتصف

  • إنه الصيف ، التخمر في درجة حرارة الغرفة أكبر من 1.5 إلى الضعف رش أو امسح الماء على السطح ورش بذور السمسم الأبيض

  • ضعه مباشرة في الفرن دون تسخين مسبق ، حيث يمكن أن يتخمر قليلاً أثناء تسخين الفرن ببطء. اخبز على 160 درجة لمدة 25 دقيقة (هذا بسبب عدم تسخين الفرن مسبقًا. إذا كانت درجة حرارة الغرفة عالية جدًا ، فيجب تسخين الفرن مسبقًا ووضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة. لقد فعلت كلا الطريقتين) عند الخبز ، لا يمكنك الركض بعيدًا. لاحظ من وقت لآخر. قم بالتغطية بورق قصدير إذا كان الجزء العلوي ملونًا قليلاً

  • حان الوقت لإخراج صينية الخبز وتنظيف كل كيس صغير للوجبات بالعسل

  • ثم ضعه في الفرن واشعل النار لأعلى ولأسفل 180 درجة لمدة دقيقتين

  • دينغ! مخبوز