جميع المواد جاهزة ~ ماء تليين الزبدة والبيض إذا أخذ من الثلاجة، ولكن أيضا تسخين المياه (بعد إضافة البيض لمنع المياه وفصل النفط)، سخن الفرن 175 درجة
حد من إصبع كزة الزبدة اللينة لتكون منقولة، السكر البني، وأضيف الملح مع التحريك
حتى ذاب السكر تماما
يضاف البيض وصودا الخبز (مع كمية صغيرة من الماء الساخن لتقدم ذوبان)
مثل الفانيليا يمكن إضافة بضع قطرات من خلاصة الفانيليا
فرزت الدقيق
تمت إضافة مزيج الشوكولاته ضجة (انقلب رأسا على عقب مع ملعقة) وسيطة
بعد الفرن مع حفر ملعقة صغيرة في مقلاة، ببساطة عن طريق تشكيل اليد
175 درجة 18 دقيقة