"عندما كنت طفلة ، كانت جدتي تفعل ذلك في الغالب ، وبالطبع تعلمت ذلك من جدتي. جدتي أحضرتني ، وشيوخها يحبون طهي مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية. لقد تأثرت بشدة! على الرغم من أنني لم أقم بعمل جيد ، ما زلت أعمل بجد ! " مكونات
اكسسوارات
- الخميرة 2 جرام
- بيض 1
- صودا الخبز 1/4 ملعقة
- الماء الدافئ المبلغ الصحيح
- السكر 100 جرام
- حلو المذاق
- مقلي براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 ضع الدقيق في آلة الخبز ، وأضف الخميرة ، وابدأ برنامج المعكرونة ، ونقل الكمية المناسبة من الماء الدافئ ، والمعكرونة تلقائيًا ، وانتظر التخمير. -
2 بعد أكثر من ساعة يصبح الدقيق جاهزًا. -
3 أخرج الدقيق الذي تم صنعه وضعه في وعاء آخر ، أضف صودا الخبز والسكر والبيض واعجنه. (إذا كانت النودلز رقيقة ، أضف الدقيق الجاف أثناء العجن.) -
4 قم بتوزيع زيت فول الصويا بالتساوي على الجزء العلوي والسفلي من العجين المعجن ، من أجل لفه بسهولة في فطيرة دون الالتصاق باللوحة -
5 افردي العجين في عجينة بسماكة سنتيمتر واحد. ادهني طبقة رقيقة من زيت فول الصويا على المعجنات واطويها إلى النصف من اليسار إلى اليمين. -
6. قطع الخبز أولا أفقيا ثم عموديا ، وقطعه إلى العديد من المستطيلات الصغيرة (هناك أيضا رسومات غير منتظمة ، لكنه لا يؤثر على تأثير الإنتاج) كما هو موضح في الشكل. -
7 أخرج قطعة صغيرة ، وحفر حفرة صغيرة في المنتصف بيد واحدة ، ويتم سحب طرف واحد من مؤخرة الحفرة. -
تتم 8 مجموعات من الحلقات ، جميلة! -
بعد الانتهاء من 9 ، يمكنك 15 دقيقة. -
10 يسخن الزيت في مقلاة ويقلى على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي. -
11 حلويات مقلية ، لا تأكل أكثر ،
