1. جفف الوعاء بالماء والدقيق والسكر والحليب وزيت الذرة وامزجها

2. ضع البيض في السكر ، أضف القليل من الماء ، أضف الكمية المناسبة من الماء إلى القدر ، ضعه في وعاء البيض وقم بتسخينه إلى حوالي 40 درجة ، تشعر اليد بالحرارة

3. تخفق البيضة بسرعة عالية لمدة 3 دقائق

4. قم بتغيير مضرب البيض إلى سرعة متوسطة واستمر في الضرب لمدة 5 دقائق حتى تصبح البيضة سميكة وأبيض

5. تغلب على الكعكة بسرعة منخفضة لحوالي 3 دقائق ، وسوف تهتز الفقاعات ، ولن يختفي خط البيض بسهولة

6. ينخل الدقيق منخفض الغلوتين في الوعاء ، ويقلب بلطف لأعلى ولأسفل بمجرفة سيليكون

7. اخلطي الحليب وزيت الذرة جيداً ، وأضيفي ثلث سائل الكيك واخلطيه بسرعة ، ثم اخلطيه بسرعة في سائل الكيك.

8. قم بتسخين الفرن على درجة 160 ، اسكب سائل الكيك في القالب ورجه مرتين لتهز الفقاعات ، قم بخبزه في الفرن لمدة 37 دقيقة ، قم بتلوينه برقائق القصدير ، استخدم مسواك على السطح لإزالته بدون سائل البيض ، اتركه يبرد قالب.