1. إعداد المكونات (يجب وزنها جميعًا)

2. ضع البيض في الحوض الخالي من الزيت والماء ، وضع السكر الناعم مرة واحدة ، قطرتين أو ثلاث قطرات من الخل الأبيض.

3. ابدأ في التغلب على البيض (سرعة منخفضة أولاً ، ثم ضرب السرعة العالية عندما يكون لديك عينان فقاعيتان).

4. يكفي أن تضرب eggbeater بنسيج.

5. ينخل المسحوق المنخفض ثلاث مرات في البيض المخفوق

6. التحريك بسرعة لأعلى ولأسفل باستخدام طريقة الطهي (الخلط اليدوي الأيمن ، حوض اليد الفولاذي المقاوم للصدأ)

7. صب قالب الثمانية بوصات من كعكة Qifeng ورش الزبيب.

8. ضع الماء المغلي والبخار في قدر بخاري لمدة 30 دقيقة (لأن الماء الموجود تحت القالب نشط ، أخشى أن يدخل الماء ، لقد قمت بلف رقائق القصدير)

9. انتهى الوقت ...

10. التبريد والقولبة.

11. لينة جدا ولذيذة.