"السيد الصغير لا يحب اليقطين أو الذرة واليوم أريدها أن تقع في حب" اليقطين الذرة . " مكونات
- طحين عالي الغلوتين 300 غرام
- القرع 100 جرام
- حليب 100 مل
- زبدة 10 غ
- السكر 10 غ
- ملح 1 غ
- الخميرة الجافة 5 غ
اكسسوارات
- عجينة الشاي الأخضر المبلغ الصحيح
- ماو صن المبلغ الصحيح
- لحم طري المبلغ الصحيح
- حشو الملفوف الصيني المبلغ الصحيح
- مالحة وحلوة المذاق
- البخار براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قم بتحضير المكونات -
2 ضعي جميع المكونات الرئيسية (باستثناء 10 غ من الزبدة) في آلة الخبز ، ضعي الخميرة في الأعلى ، ودلكي العجين لمدة 20 دقيقة في آلة الخبز. -
بعد 320 دقيقة ، ضع الزبدة في أجزاء صغيرة وابدأ البرمجة الذاتية: اعجن العجين لمدة 20 دقيقة ، واستيقظ لمدة ثلاث دقائق ، ثم تخمر لمدة 50 دقيقة. -
4 خذ نصف عجينة اليقطين المخمرة (النصف الآخر يترك لصنع أخرى) ، ثم أخرج عجينة الشاي الأخضر (أنا "عجينة منخفضة الغلوتين" متبقية من وافل الشاي الأخضر في اليوم السابق) -
5 بعد عجن العجين بالكامل ، قسمي العجينة ، الحجم يعتمد على التفضيل الشخصي ، لكن عجينة اليقطين تقابل قطعتين من عجينة الشاي الأخضر -
6 قسمت الأحجام المختلفة ، وغطت القرع بغطاء بلاستيكي ، وقمت بتعديل العجين الأخضر على التوالي -
7 خذ عجينة خضراء ولفها في شكل بيضاوي -
8 كما هو موضح في الشكل ، استخدم ملعقة للحصول على خطوط وأشكال الأوراق -
9 شفرات كما هو موضح ، يمكنك أن تلعب خيالك بالكامل -
10 خذ عجينة اليقطين ولفها في الحشوة -
11 ضع في شكل مع طرف ونهاية كبيرة -
12 مغلق في الشكل كما هو موضح ، ناعم قليلاً (ليس سلسًا جدًا) -
13 استخدم ملعقة للرسم أفقيًا ، وصنع "حبات الذرة" وقم بتغطيتها بورقة -
14 قم بتغطية الآخر أيضًا ، حيث تتقاطع الجذور ، وينفصل الجزء العلوي لفضح الذرة -
15 تبدو جيدة -
16 سلة الذرة جاهزة ، قم بتغطيتها وضعها في الثلاجة للتبريد. -
17 هذا قفص آخر كبير وصغير -
18 في اليوم التالي ، قم بالبخار في قدر البخار لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم أطفئ الحرارة لمدة 5 دقائق ، ثم يمكنك الخروج من الوعاء. -
19 ذرة صغيرة لطيفة -
20 فطور لأسرة مكونة من ثلاثة أفراد -
21 هذا هو الذرة المحشوة أوه ، أكل مع "قذيفة" معا.
نصائح
عند تبخير اليقطين ، يكون هناك أحيانًا الكثير من الماء ، ويجب تعديل كمية الحليب أو الدقيق وفقًا للحالة.
