"لحم الخنزير في جميع أنحاء البلاد، ولكن في السنوات الأخيرة، ولحم الخنزير الأكثر شعبية في البلاد، ويتم وضع علامة باسم" "لحم الخنزير عصابة شنغهاي شنغهاي لحم الخنزير أفضل تعكس صلصة سميكة حمراء النفط الميزات، بالإضافة إلى النبيذ، وصلصة الصويا والسكر، لا تضيف التوابل، شنغهاي لهجة هي "الحجية"، من خلال جهد الحرارة إلى جعل الدهون ولكن ليس دهني، هش ولكن ليس سيئا، حلوة ولزجة، ولكن ليس سميك النكهات المالحة ". المكونات
إكسسوارات
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ 30 غراما
- الكريستال السكر 100 غرام
- الخل العطرية 10 غراما
- البصل الأخضر 20 غراما
- زنجبيل 20 غراما
- الحلو والمالح طعم
- خنة الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسلها 1 لحم الخنزير، مقطعة إلى 2.5 سم كتل مربعة، والنبيذ إضافة غارقة بالماء لمدة 15 دقيقة. -
إعداد 2 من صلصة الصويا والبصل والزنجبيل والسكر. -
3 صافي وعاء يجلس على النار (عقد النفط)، واستنزاف المياه في لحم الخنزير. -
4 مواصلة المقلي مع ملعقة لمدة 5 دقائق. -
طبقة داخلية من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الدهون الطبيعية 5 أجزاء النفط إلى راسب، تجفيف اصفرار سطح اللحم، واللحوم انكماش طفيف. -
6 المطبوخ في صلصة الصويا. -
7 القلي اللون. -
8 تصب النبيذ. -
9 يضاف البصل والزنجبيل. -
10 صب الماء الساخن حوالي 2000 غرام. -
11 صب الخل. -
إثارة الغليان غلي الماء 12، ثم طبقة من المياه ظهرت رغوة حمراء داكنة العائمة رغوة المقشود مع ملعقة. -
13 قيود ختمها من ينضج الصغيرة والمتوسطة 40 دقيقة، ويمكن استخدام عيدان تناول الطعام كزة بسهولة من خلال الجلد، إلى السكر الصخور، والوجه بلطف اللحوم. -
14 الحساء صخرة السكر لتذوب، يستمر الخبز لمدة 5 دقائق، حتى يحصل حساء شبه يصبح مشرق سميكة خدمتها. -
15 نقل إلى لوحة.
نصائح
حدد الدهون ولحم الخنزير العجاف. حرق ما لا يقل عن 1000 غرام من اللحم، بدءا من كمية الطعام ليس كما عطرة. إذا لا يمكن للمرء تناول الطعام، يمكنك الحساء في الثانية، إضافة البيض المسلوق واللبن الرائب، مقلاة براعم الخيزران الماء، وليس مضيعة للالصلصات وطعم تجديدها. رغوة الخالي من الدسم، وبراعم الخيزران إضافة، جنبا إلى جنب مع الحساء اللحوم، مع أكثر معقولية. وبالتالي فإن محتوى الملح أعلى من طبق صلصة الصويا لا تعتمد للملح.
