قطع الطماطم إلى قطع صغيرة (أكثر ملاءمة للقلي) ، تقشير الباذنجان وقطع كتلة الفرن شرائح بصل اخضر ثوم مفروم

ضع الباذنجان في الميكروويف واتركه يسخن لمدة 3 دقائق. ستصبح مظلمة قليلاً. تذكر أنك لست بحاجة إلى ميكروويف ، فقط انتظر لفترة أطول قليلاً للطهي.

وعاء ساخن ، فقط ضع طبقة رقيقة من الزيت الأساسي لترطيب القدر.

تضاف الطماطم المقطعة ، كمية صغيرة من الملح ، تتحول إلى نار متوسطة ، يقلب حتى العصير

إذا كنت تحب نكهة الطماطم ، يمكنك إضافة القليل من الماء وقليها لفترة من الوقت ، وأنا أحب أن أقليها حتى هذه اللحظة ، فإن الطماطم طرية وعفن تقريبًا

يوضع الباذنجان ويضاف الماء حتى ينتهي الباذنجان ويغطى ويطهى لمدة 6-8 دقائق ، (قم بالكشف والتحريك لمنتصف المسافة للسماح للباذنجان بالتسخين بالتساوي)

عندما يصبح الباذنجان طريًا ، أزل الغطاء ، واجمع الحساء على النار واتركه يخرج!

يمكن تقديمه مع خبز باغيت فرنسي مقرمش وغمس خبز ، أو مع أرز ونودلز. !