المكونات

 

طحين كعكة

 

50G

 

بيض

 

2

 

زيت الذرة

 

25G

 

حليب

 

40G

 

Zaoni

 

50 غراما

 

سكر

 

30 غراما

 

 بضع قطرات من عصير الليمون وقليل من الملح اكسسوارات

 Zaoni الشيفون المواد على استعداد لممارسة 1، بمبلغ 6 بوصة قالب دائري.

2 عزل بروتين صفار البيض وعصير الليمون والملح وتمرير البروتين لتظهر تافه.

تمت إضافة 3 كل مرة السكر.

تواصل 4 لإرسال محايدة لتجف قليلا رغوة الدولة.

5 صفار البيض مع الحليب وزيت الذرة، وإثارة مع خفقت، خفقت مواصلة أضاف Zaoni.

6 طحين كعكة منخول.

بعد التحريك لمدة 7 حتى لا مسحوق جاف وأثار مع متعرج خلاط كهربائي السريع لمدة 10 ثانية مع ملعقة حافة نظيفة الحوض.

تم إضافة 8 اتخذت 1/3 بروتين البيض صفار البيض، ولفة الخلفية بالتساوي في الثلثين الباقيين من الداخل البروتين.

9 تحولت مختلطة بشكل موحد.

سخن الفرن 10، وأنبوب 135، أنبوب 125 درجة، وخبز التفريغ الأدنى لمدة 45 دقيقة.

بعد 11 إزالة كعكة الخبز رأسا على عقب على الفور، وذلك بعد تجريد بارد تماما.

12 الشيفون خبز ومرنة وناعمة وحساسة.