مكونات

كستناء الماء

500 جرام

لحم أضلع الخنزير

500 جرام

إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، السكر الصخري ، نبيذ الطبخ ، شرائح الزنجبيل

أضلاع لحم الخنزير الكستناء الماء 1 يغسل الكستناء المياه

2 قص الجزء العلوي أولاً

3 ثم قطع على كلا الجانبين

4 ثم قشر

5 قشر جيدا

6 يغسل نظيفة

7 اغسل الأضلاع وقطع الزنجبيل

8 صفوف من شرائح الزنجبيل الهيكلية

9 حرق المياه

10 سمكة

11 ضلوع لحم الخنزير المقلية في وعاء الزيت

12 ثم صب في نبيذ الطبخ

13 يقلى حتى يتغير لونه

14 أضف وعاءين من الماء

15 أضف كستناء الماء بعد الغليان

16 أضف السكر المسلوق بعد الغليان مرة أخرى

17 يطهى حتى تصبح الأضلاع طرية

18 نقل إلى الكمية المناسبة من الملح لإخراجها

19 اخرج واكل