المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
اليقطين
100G
حليب
56G
البيض كله
20G
حبيبات السكر
35G
ملح
الجيل الثالث 3G
ارتفاع الجلوكوز التسامح الخميرة
الجيل الثالث 3G
من الزبدة غير المملحة
26G
اكسسوارات السمسم الأسود تصل كمية البيض كله
اليقطين حليب الصف حزمة النهج 1 مقشرة ومقطعة إلى مكعبات القرع على البخار، والهريس مع دبوس المتداول، والسماح احتياطي بارد. زبدة خففت شرائح غرفة الغيار.
كل ما عدا 2 المكونات الزبدة السائلة - السكر والملح - ترتيب الدقيق في الخبز جعل غرفة بالتتابع، وأخيرا وضع الخميرة.
3 التحريك مع عيدان تناول الطعام لرؤية جافة قليلا، لمنع الرش عند عملية الخبز آلة الطحين. (هذه الخطوة يمكن حذف)
4 الخبز في برميل محمصة، والاختيار، والسمات السطحية.
515 دقائق حتى مجموعة سلاسة قليلا.
6 الانضمام زبدة خففت، بدء التشغيل وميزة الوجه مرة أخرى.
(7) ونهاية مواجهة إجراءات سلسة العجين.
8 تمتد فتح مجموعة صغيرة من العجين يمكن انسحبت من الفيلم.
إزالة التحريك شفرة 9، الخبز العجين مرة أخرى في دائرة حوض قريب.
انهيار الغطاء 10، تم تحديد وظيفة أساس التخمير التخمير.
11 وبعد ساعة واحدة، ونهاية الإجراء التخمير، والعجين إلى أكبر 2 مرات.
12 عصا إصبع إدخال العجين الدقيق قليلا، وحفرة لا التراجع، تشير إلى الوضع كما كاملة. إزالة العجين 13 ستمضي شقة الغاز العادم.
وتنقسم 14 إلى 8 أجزاء متساوية.
يتم تفريغها 15 فرك جولة على حصير، وتغطيتها وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.
16 يأخذ العجين داخل رقعة بيضاوي الشكل.
بعد الشريط توالت 17 حتى أسفل رأسا على عقب.
18 اغلاق المشدودة.
19 الخبز حصيرة مشمع ولا العجين الأخرى، تليها انبعاثات جيدا.
فتح التخمير وظيفة الفرن 20، والمكونات السفلي من الماء الساخن، الفراغات الخبز فرن التخمير الثاني.
2140 دقيقة بعد الانتهاء من الثانية تخدم الخبز.
22 سخن الفرن إلى 200 درجة ونزولا على النار. فرشاة الخبز الفراغات بالتساوي على البيض كله، يرش السمسم الأسود.
بعد أنبوب 23 إلى أن يسخن في فرن أسود، اطلاق النار صعودا وهبوطا بدوره المتوسطة 180 درجة خبز لمدة 15 دقيقة.
هو لون 248 دقائق الخبز، متوجا طبقة من رقائق الألومنيوم (ضوء الجانب متابعة)، لمنع لون عميق جدا.
25 خبز خبز، خبز.
