الخطوة 1
إعداد المواد
الخطوة 2
الاستعداد عصير الليمون قذف 20G، تم إضافة 40G من الماء
الخطوة 3
البيض يفصل صفار البيض وصفار البيض إضافة زيت الذرة يخلط مع الماء وعصير الفواكه
الخطوة 4
إضافة الطحين المنخفضة للالغلوتين، وتخلط جيدا
خطوة 5
تمرير البروتين: خفقت بياض البيض حتى تافه، إضافة نصف من السكر
خطوة 6
مواصلة لتظهر خطوط عالية السرعة لتمرير البروتين، ونصف إضافة السكر المتبقية وتستمر لتمرير
خطوة 7
عندما أرسلت إلى خطوط أكثر وضوحا، إضافة السكر المتبقية،
الخطوة 8
ضربت حتى يجف قليلا إلى بروتين
الخطوة 9
نصف من البروتين في صفار البيض لصق، ولفة الخلفية بالتساوي، ثم تصب مرة أخرى في صفار البيض لصق، وتخلط جيدا
الخطوة 10
منقع الخليط في القالب، القالب مع ثلاثة يمكنني UNOPAN 18CM الشيفون كعكة العفن (الأنود)، على نحو سلس.
الخطوة 11
فرن تحديد أسفل الأنبوب، وأقل من 170 درجة، على بعد حوالى 30 دقيقة.
الخطوة 12
بعد خبز، حوالي 20 سم ارتفاع في صدمة، رأسا على عقب أكثر من ساعتين، وتجريد يمكن أن يكون.
الخطوة 13
خطوات الإنتاج الإنشاء
