مكونات

 

طماطم

 

2.0

 

بيضة

 

2.0

 

 الكمية المناسبة من الملح

 كيفية صنع المعطف الأحمر 1 قم بإعداد المكونات وابدأ في إظهار مهاراتك!

2 ضعي بضع قطرات من الماء البارد في الوعاء واخفقي مع البيض ثم قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة (بضع قطع أكثر سمكًا) وقطع البصل الأخضر إلى أقسام.

3 ضع البيض المتناثر في قدر ساخن وزيت ساخن ، واتركه على نار خفيفة حتى ينضج تقريبا ، يمكنك استخدام ملعقة لتقطيعها إلى قطع والاحتفاظ بها للاستخدام.

4 يُترك الزيت السفلي في القدر ، ويُوضع شرائح البصل في العطر ، وتُوضع الطماطم في القدر وتُرش بالكمية المناسبة من الملح وتُقلى الصلصة على نار عالية.

5 بعد إضافة العصير ، ضعي البيض المقلي ويقلب ، بحيث يتم لف قطع البيض بعصير الطماطم.

6 يخنة على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، ويخرج عصير الطماطم الكامل!

7 ضعها على الطبق ، تقدم مع الأرز لذيذ ، هل هو طبق بسيط للتعلم؟