ApplePectin - الطعام الصيني

Apple pectin هو ألياف غذائية ممتازة قابلة للذوبان في الماء تحمي الأمعاء وتمتص المعادن الثقيلة بالإضافة إلى العناصر الغذائية المعروفة مثل البروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن ، يحتوي التفاح أيضًا على "جوهر غرواني" خاص - البكتين التفاح في خلاياهم سنقوم اليوم بغلي تفاحة البكتين ، فبكتين التفاح لديه وظيفة تثخين واستقرار ، ومنع فصل الصلصة بعد تحلية الحلوى ، مما يجعل المربى دقيقًا ومليئًا بالمرونة والمتانة ، وإضافة العطر ، مما يجعل الطعم سلسًا ومنعشًا ، بالطبع يمكنك استخدام أقراص الجيلاتين (مسحوق الجيلاتين) ، ولكن لا يوجد البكتين جيد الكمية المرجعية من البكتين للمربى: 1000 جرام من الفاكهة ، 30 جرامًا من البكتين ، بالطبع ، يتم تحديد كمية الإضافة المحددة وفقًا لكمية العلكة في الفاكهة. غدًا ، اصنع مربى التوت مع بكتين التفاح وأظهره للجميع. تفاحة 300 غرام ماء 65 جم عصير ليمون 10 جرام سكر ناعم 140 جرام

اطهِ مرطبان المربى لمدة 10 دقائق

أزل الزر المقلوب وجففه جيدًا ، أو قم بخبزه في الفرن على 100 درجة

يجب تعقيم الكاشطات والغرابيل والأوعية الكبيرة ، وقد أخرجت خزانة التطهير وقمت بتجفيفها في الماء المغلي

يفرك التفاح بالملح لمدة خمس دقائق ويمكن تنظيفه برفق باستخدام فرشاة أسنان

امسحها بالملح من الداخل والخارج. يوجد شمع على سطح التفاح. تحتاج إلى مسح هذه الطبقة من الشمع ، لأن هناك الكثير من البكتين في قشر التفاح. لا تضيعه.

يشطف بالماء ، جلد التفاح ليس زلقًا ، إنه يشعر قابضًا ، مما يشير إلى أن الشمع قد تم غسله

بالطبع ، إذا كنت تريد تقشيره ، يمكنك ذلك

مقطعة إلى 10 قطع ، تفاحتي أكبر ، 11 قطعة

أضف سكر ناعم

إضافة الماء

أضف عصير الليمون

اغلها على نار متوسطة ، واغليها في قدر كبير اليوم ، التفاح مبلط لإظهار الحالة للجميع ، في الواقع ، يمكنك غليها في قدر صغير

غيّر إلى درجة حرارة منخفضة وغطيه واطهيه لمدة 40 دقيقة. أطهو لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة. يجب أن تمتزج النار بنفسك. إذا كنت تتضاعف أو ثلاث مرات ، فإن الوقت مختلف. قد تحتاج إلى 30 دقيقة فقط.