كريمة المعكرونة هي حقًا وظيفة تقنية ، مهاراتي محدودة ، لذلك أحفظ صورة كريمة مخفوقة ، استخدمت البرج الحديدي ، قشدة حيوانية يوصى باستخدام كريم حيواني للاستخدام المنزلي بدلاً من الكريمة النباتية. تُصنع الكريمة المخفوقة للنبات بشكل مصطنع ، والمكون الرئيسي للكريمة المخفوقة للنبات هو الأحماض الدهنية غير المشبعة. تُستخرج الكريمة المخفوقة من الحليب وهي منتج طبيعي. العملية مختلفة: نظرًا لأن كريمة الخضار هي منتج صناعي ، فمن السهل جدًا التعامل معها عند الخفق ، ومعدل نجاح الخفق مرتفع جدًا ، وتأثير الخفق جيد جدًا. بشكل عام ، لا توجد مشكلة في صنع ثلاث كعكات بالزبدة مقاس 8 بوصات مع علبة من الزبدة النباتية ؛ لكن الزبدة الحيوانية ليست بهذه البساطة ، علبة بسعة لتر واحد من القشدة الحيوانية يمكن أن تصنع على الأكثر 1.5 كعك كريمي ، وهو أقل بكثير من الكريمة النباتية. هناك اختلافات في الاستقرار: كريم النبات مستقر للغاية ، والتصفيف بسيط ونابض بالحياة ، بطبقات مميزة وكستناء مائي ، وصلابة قوية ومقاومة للحرارة ؛ بينما قشدة الحيوانات لديها ثبات ضعيف ، خاصة بعض الأشكال الصعبة التي يكاد يكون من الصعب دعمها وليس من السهل تشكيلها. مقاومة ضعيفة للحرارة. اختلافات في الذوق: لأن قشدة نباتية مصنوعة صناعياً ، لها مذاق حلو وليست دهنية وطازجة للأكل ؛ لكن القشدة الحيوانية مكررة من الحليب النقي ، لذا فهي دهنية ، فبدون السكر لا يوجد طعم حلو إطلاقاً ، والطعم ضعيف ، لكن في الواقع ، الكريمة الحيوانية نفسها ليس لها طعم. ، هو جوهر كريم حقيقي. ألقاب مهنية مختلفة: وتسمى الكريمة الحيوانية أيضًا الكريمة المخفوقة ، لأنها طبيعية نقية بدون سكر مضاف ، لذلك تسمى الكريمة المخفوقة ، ومحتوى الدهون 35 فقط ، ولكن درجة الانصهار منخفضة. كريم الخضار ، المعروف أيضًا باسم الكريمة الطازجة والقشدة غير المصنوعة من منتجات الألبان ، مصنوع بشكل أساسي من الزيوت النباتية المهدرجة مع الإضافات الإضافية. والعيب المميت هو أنه ينتج كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي لا يمكن هضمها وامتصاصها من قبل الجهاز الهضمي في الجسم مما يعرض صحة الإنسان للخطر بسهولة. قشدة خفيفة 600 جرام السكر 60 جرام كيك شيفون 8 انش 1 قطعة

استخدم ميزانًا إلكترونيًا لوزن السكر المطلوب أولاً (نسبة الكريمة إلى السكر هي 10: 1)

وزن الكريمة المخفوقة مرة أخرى (يجب أن تكون الحاوية خالية من الماء)

صب الماء المثلج المحضر مسبقًا في الحاوية (أستخدم الماء المثلج لخفق الكريمة المخفوقة)

نضع الكريمة المخفوقة في الماء المثلج ونضيف الكريمة والسكر (أضيفها كلها دفعة واحدة أو يمكنك إضافتها ثلاث مرات)

ابدئي بخفق الكريمة المخفوقة ، عندما تلتقطين المخفقة تكون الكريمة بزاوية قائمة صغيرة ، ويمكن استخدام الكريمة لنشر النودلز.

هذه تسع نقاط ، يمكنك استخدامها للتزيين

تغلبت على الكريمة بنسبة 10 في الصورة ، قوامها خشن بعض الشيء ، سطح الكعكة ينتشر أولاً ، ثم الجانب

أثبتت الحقائق أنه بدون تقنية مسح النودلز ، من المستحيل حقاً خفق الكريمة إلى 10 لمسح النودلز. ستصبح أكثر خشونة وخشونة بعد مسح الكعكة بالكامل وتزيينها وتشكيلها

ما نوع الزخرفة التي تريد صنعها ، وما نوع الزهرة التي تريد تركيبها ، فهذا أمر متروك للجميع لتنفيذه ، باختصار ، دعنا نصنعه

الصورة النهائية