تحضير المواد. يختار البيض بيضًا غريبًا ، واختر بيضًا أكبر ، ولديه بياض بيض أكثر. متوسط البيض 63 جم.

خذ وعاءًا كبيرًا خاليًا من الزيت وخاليًا من الماء ، وأضف الحليب وزيت الذرة معًا ، واخلطهما جيدًا ، واتركيه لبعض الوقت ، واستحلب بالكامل.

بعد فصل بياض البيض وصفار البيض ، أضف صفار البيض إلى الحليب وزيت الذرة واخلطهما جيدًا.

أضيفي السكر الأبيض إلى بياض البيض وضربهم وأضف السكر ثلاث مرات ، لأنه لفة كيك ، يُخفق حتى يصبح رطبًا ورغويًا.

اخلطي المرينغ ومعجون صفار البيض واخلطيهم جيدًا.

خذ 3 جم من مسحوق الخميرة الحمراء وكمية صغيرة من خليط الكيك واخلط جيدًا. جاهز لعمل الفراولة .

خذ 3 جم من مسحوق الماتشا ومزيج الكيك واخلط جيدًا لصنع أوراق الفراولة.

افرد ورق الخبز على صينية الخبز ، وضع معجون مسحوق الخميرة الحمراء في كيس زهرة ، واضغط الفراولة على ورق الزيت ؛ وبالمثل ، استخدم معجون مسحوق ماتشا للضغط على أوراق الفراولة. إليكم صورة مقرّبة ، تحت الضوء الفراولة لامعة وجميلة للغاية.

عصر الفراولة الخضراء غير الناضجة عن عمد بعد الضغط على الفرن ، سخن الفرن ، واخبزه لمدة 3 أو 4 دقائق ، واضبطه.

أزيلي صينية الخبز وغطي برفق خليط الكيك بالفراولة. واستخدام لوحة القطع لكشط السطح. ابدئي الخبز ، وضعي درجة حرارة الفرن على 170 درجة ، واخبزيها لمدة 15 دقيقة. انتبه للتلوين.

وقت الانتظار والقشدة المخفوقة والسكر المحبب.

في نهاية الخبز ، دع الزر معلقًا ليبرد ، واحرص على عدم إتلاف الشكل عند تمزيق ورق الزيت. بعد التبريد قليلاً ، انشر الكريم في الأعلى. قم بلفها بعناية واحتفظ بها في الثلاجة. قطع إلى لفات كعكة جميلة عند تناول الطعام. نظرًا لوجود الفراولة ، يكفي الانتباه إلى الشكل عند القطع.

يتم تعبئة المنتج النهائي في صندوق صغير ، حتى تتمكن من حمله معك. لا يزال المظهر لطيفًا جدًا ، أولاً حصل على تأكيد زوجته وفتاته! سعيد