1. ضع جميع المكونات باستثناء الزبدة في آلة الخبز لتشغيل وظيفة العجين السريع.

2. بعد 20 دقيقة ، ضع الزبدة طرية في درجة حرارة الغرفة واستمر في وظيفة العجن السريع التالي لمدة 20 دقيقة حتى يخرج الفيلم

3. بعد عجن العجينة ، ضعيها في وعاء كبير ، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الفرن للتخمير ، لا حاجة لفتح وظيفة التخمير ، فقط ضعي صينية خبز تحت الفرن لزيادة درجة الحرارة والرطوبة. يمكن إنهاء التخمير الأول عندما يصل إلى 2 إلى 2.5 ضعف الحجم.

4. العجين النهائي

5. أخرجي العجينة وقسميها إلى 50 غ من العجينة الصغيرة غطيها بغلاف بلاستيكي ودليلها لمدة 20 دقيقة

6. دحرج العجين على شكل مثلث بنقطة عريضة وقاع عريض

7. تدحرج من الجانب العريض بعد التقليب

8. لف كل شيء وضعه على صينية الخبز غير اللاصقة

9. ضعها في الفرن ، ضع صينية من الماء الساخن تحتها لبدء وظيفة التخمير ، نفذ التخمير الثانوي ، حوالي 40 دقيقة

10. أرسله إلى ضعف الحجم ، أخرج سائل شطف البيض ، سخن الفرن على حرارة 180 درجة

11. أرسل خبز البيض الخام مع سائل البيض إلى الفرن واخبزه عند 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

12. الخبز العطر يخرج من الحليب ، إنه فطور مليء بالحيوية ، كما يجربه الجميع ، الخبز الذي تصنعه صحي بدون إضافات ، اطمئن!