1. إعداد المواد ، الماء الأول ، البيض ، السكر الأبيض ، الملح ، مسحوق الحليب ، مسحوق الغلوتين العالي ، مسحوق الكاكاو حسب ترتيب آلة الخبز لبدء منجم المرحلة الأولى هو 15 دقيقة

2. بعد إنتهاء المرحلة الثانية تكون العجينة غير لزجة و تكتل بشكل أساسي ثم تضاف الزبدة الناعمة وتبدأ المرحلة الثالثة

3 - المرحلة الثالثة انتهت أيضا

4. ضعها في آلة الخبز لبدء وضع التخمير

5. بعد انتهاء وضع التخمير ، يتم غمس الإصبع في مسحوق جاف للتحقق من التخمير.

6. بعد التنفيس ، قسّم إلى 70 جم لكل منها ، ثم اعجنها ثم اسحقها لإضافة صلصة الكاسترد

7. اعجن الدائرة وضعها على صينية الخبز ، وأضفت أذني وأردت أن أصنع الخبز ، ولكن بعد الخبز وجدت أن أذني قد انقطعت عندما لمستها.

8. ضعيها في الفرن 170 درجة لمدة 15 دقيقة

9. إنها مخبوزة ، مذاقها أفضل مع كوب من الحليب