"في الآونة الأخيرة، أعطى اندي يغلي المزيد من حساء العظام، واليوم اشتريت بعض اللحم مع العظام الكبيرة، وإعداد صلصة العظام الكبيرة." المكونات
- العظام الكبيرة حوالي 8 جنيه
إكسسوارات
- ملح الطعام 1 ملعقة طعام
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- الزنجبيل الطازج كمية مناسبة
- بذر اليانسون كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- Tsaoko كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- وضعت 1 العظام الكبيرة في بلانش مقلاة.
- 2 رغوة المقشود.
- 3 يغسل الأرز طباخ بطانة في العظام الكبيرة.
- 4 صب رغوة مرق الخالي من الدسم.
- بعد 5 يغلي مرة أخرى رغوة العائمة المقشود.
- 6 تصب صلصة الصويا، صلصة الصويا.
- 7 في صدع من السكر الصخور.
- 8 مستعدة البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل، واليانسون، الفراولة، والقرفة وأوراق الغار.
- 9 التوابل في طناجر الضغط.
- 10 إضافة الملح.
- إغلاق تكرار مفتاح اللحوم غطاء 11 اضغط ثلاث مرات الضغط الكلي لمدة 60 دقيقة.
- 12 FIG النهائي.