"اللون جذاب وجديد ونقي. عشاء فاخر " مكونات
- خيار 5 جذور
- فلفل اخضر المبلغ الصحيح
- فلفل الدخن المبلغ الصحيح
- ثوم نهاية واحدة
اكسسوارات
- صلصة الصويا 2/3 زجاجة
- سوتي ملعقة
- ملح ملعقة
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- زيت الذرة المبلغ الصحيح
- الخمور ملعقة
- ماجياو المبلغ الصحيح
- فلفل أحمر مجفف المبلغ الصحيح
- السكر ملعقة
- زيان زيان المذاق
- صلصة براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 يتم قطع الخيار إلى ثلاثة أصابع ، يتم قطع كل قسم إلى ثلاثة جوانب. -
2 أصابع خيار مقطع. -
اخلط 32 ملعقة كبيرة من الملح واقتل الماء. (ساعة واحدة) -
4 صب الماء واتركه جانبا. -
5 تدخين الخام في وعاء. -
6 ملاعق كبيرة من الملح. -
7 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. -
8 ملعقة ضخ قديمة. -
9 اغلي النار ، أطفئي النار واتركيها تبرد. -
10 الفلفل الدخن هي كل شيء. -
11 زنجبيل مبشور. -
12 قطع الفلفل الأخضر ثلاثة أصابع سلك سميك طويل. -
13 شريحة ثوم. -
14 ثوم زنجبيل ، فلفل الدخن ، فلفل أخضر على الخيار. -
15 اسكب الصلصة الباردة. -
تسخين كمية مناسبة من الزيت في 16 وعاء ، يقلب الفلفل ، الفلفل ، الفلفل الأحمر المجفف ويطفئ النار. لتهدأ. -
17 صب زيت الفلفل ، ثم صب ملعقة من النبيذ الأبيض. -
18 امزج جيدا ، واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم
نصائح
1. يجب أن يكون الخيار الذي تشتريه مقرمشًا ، ثم نضعه في الثلاجة لمدة يوم ، ونخرج شرائط القطع. 2. خزنه في الثلاجة ، يجب استخدام عيدان الطعام النظيفة لكل طعام. 3. لا تفعل الكثير في وقت واحد لضمان نضارة.
