تخطي المحتوى المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
- حبيبات السكر 20 غراما
- ملح 3 ز
- الحليب المكثف 15 غراما
- حليب 130 غرام
- خميرة 3 ز
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- الحليب المكثف 20 غراما
- زبدة 20 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد هي زبدة إزالتها في مرحلة التوسع، ومن ثم الى زبدة، لالعجن مرحلة كاملة، وهو فيلم يمكن استخلاص -
2 في خزان التخمير لتخمر -
3 المكونات في الزبدة والحليب المكثف يحرك في صلصة الحليب المكثف معا -
4 العجين إلى ضعف حجم ما تستطيع -
لفة ثم العادم في المستطيل 5 -
6 قطع إلى شرائح 4 -
كل سطح 7 ويلقي زبدة الحليب المختصرة، ثم يسقط معا -
8 قطع إلى أجزاء صغيرة 8 -
9 القالب يلقي طبقة رقيقة من الزبدة، وكتل صغيرة قطع عموديا على رزمة بعيدا، التخمير الثانوية -
سخن الفرن إلى 185 درجة ثم 10، وحسن التخمير الخبز، والمكثف وضع صلصة الحليب المتبقي على سطح الخبز، مع رش الفواكه المسكرة -
11 أقل خبز الفرن لمدة 15-20 دقيقة، تتحدد وفقا لفرن الخاصة بهم، لاطلاق سراح غبار السطح مع مسحوق السكر
