الخطوة 1
ذوبان الجليد الأسماك الزيتية بشكل طبيعي، السمك غسل اللعاب، والبصل المفروم، وشرائح الزنجبيل. الأسماك الزيتية وقفل المجمدة تستخدم المنتجات الطازجة، والتعبئة والتغليف كتلة والمفروم، إلغاء تجميد متاحالخطوة 2
بعد ووك الساخن، ووضع الزيت (زيت شحم الخنزير، زيت السلطة معا)، إضافة الزنجبيل المقلي Qicheng الحرارة،الخطوة 3
بعد الزنجبيل والمقلي وضعت في الأسماك الزيتية الأسماك يقلب البيضاءالخطوة 4
في الماء 1000 غراما، والنبيذ إضافة، وتغلي، إزالة الرغوة الحطامخطوة 5
تم سكب مرق إلى 200 غراما، في السكر، وارتفاع الحرارة لمدة 5 دقائق دورة في الدقيقة لينضج لمدة 15 دقيقة شاحب حساء كريم، (حيث أنا هو مرق السمك تغلي)خطوة 6
إضافة الملح والتوابل الدجاجخطوة 7
يرش مع البصل الأخضر المفروم